香蕉妹妹

「妳又在吃香蕉啊？」同事今天看到我又啃香蕉時說。

「對啊。」我一邊吞，一邊含糊不清地說。

「妳真的很喜歡吃耶，每天都看到妳在吃香蕉。」

「就覺得很好吃，又很方便，不用切不用削皮，剝一剝就可以吃了。」其實也是因為懶……

之前另一位同事看到我也說：

「小如又在吃香蕉，真是香蕉怪。」

「呵呵，我喜歡吃嘛！」

以前我並不愛吃香蕉，自從開始喜歡我的生肖之後，就覺得小猴子也是很可愛的，而小猴子就是要吃香蕉啊！很多女生不喜歡吃香蕉，是因為覺得他熱量高，吃了會發胖，其實這是對香蕉的誤解喔！

香蕉雖然甜，但卡路里並不高，而且根據日本研究，當香蕉愈成熟時，其抗癌效果就愈高。當時日本東京大學教授利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果，結果證實香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統，還會產生攻擊異常細胞的物質TNF。

我只聽過有人叫香蕉哥哥，沒有人叫過香蕉妹妹，那我乾脆自封自己是香蕉妹妹好了，比起香蕉怪來，這個好聽多啦！下面這張照片是香蕉核桃馬芬，我、好、想、吃、喔！看那核桃多大粒，再加上香蕉的味道，嗚～～我好想吃啦！

平日不正常的生活習慣，是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形成的原因。為了防止這些疾病的發生，適度的運動，和均衡攝取營養的飲食，是相當重要的。

在去年日本癌症學會中，發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告，而一天吃２根香蕉，就能有效地改善體質；此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養素，真可說是「神奇的水果」。

香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉（淨重約１００克左右）的卡路里，只有８７卡而已，與一餐的白飯量（１５０克２２０卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。

香蕉可當早餐、減肥食品。在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉，可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。

由於香蕉的消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當早餐的食品了。

此外，因為香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心的盡情食用。台灣曾經是有名的香蕉出產國，每年外銷很多的香蕉到世界各地，這些香蕉美味可口，但您知道它們也拯救了無數的高血壓朋友？

香蕉中含有很多的鉀，用以平衡體內過多的鈉，鈉已知是高血壓的幫兇，香蕉中天然的鉀就成了高血壓朋友的天然保健食品，經常食用香蕉的人，患高血壓以及其它相關的心血管病變都比較少，如果您有高血壓的困擾，每天吃一兩支香蕉對您一定有幫助。

又如果吃得太鹹的話，為了不使身體內的鹽份含量過重，水份的代謝能力就會變差，所以全身變得浮腫，連腹部也凸出來。這個時候，多吃含鉀的香蕉，可幫助促進鹽份的排泄，同時應調整飲食習慣，口味要清淡。

義大利曾經有醫學院做過研究，常吃香蕉者的體內“壞的膽固醇ＬＤＬ”會降低，讓您的動脈清爽健康，如果法國人因為喝紅酒讓動脈年輕，我們多吃些香蕉也不會輸給法國的紅葡萄酒，英國劍橋大學也曾做過研究，多吃含鉀食物如香蕉，得到中風機會降低４０％。