新加坡研究人員最近發現,紅蘋果和紅辣椒等「紅皮」水果和蔬菜對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。

  新加坡國家癌症中心的科學家經過實驗發現,「紅皮」瓜果蔬菜中所含的某些植物化學成分,可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長;同時還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力。

  研究人員稱,除了紅蘋果和紅辣椒,洋蔥、紫葡萄等也含有該植物化學成分。該成分對前列腺癌和其他癌症也有抑製作用。 http://www.epochtimes.com.tw/bt/6/7/13/n1384571.htm

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